admin 发表于 2013-3-15 11:34:01

做歪了的猕猴桃产业


猕猴桃生产管理相对简单,病虫害非常少,生产中用药极少,是非常容易实现绿色生产的一个水果品种。但我们现在的果品市场,因为销售的误导,许多果品形成了劣胜优汰,既损害了消费者,而生产者最后也没有获利,害人不利已,形成了生产和消费两败的格局。这方面一个典型的例子就是猕猴桃产业。
    目前人工栽培的猕猴桃主要分为两大类--软毛猕猴桃和硬毛猕猴桃。软毛品种果实外表基本无毛,而硬毛品种表面都有一层毛。从内在品质上说软毛类品种普遍要比硬毛品种好吃。但软毛品种的耐贮性不如硬毛品种,因此现在市场上卖的猕猴桃大多都是硬毛的。天生的猕猴桃个头都不大,产量也不高,果品销售商为了产品卖相好,通过收购手段鼓励农民在生产种植中普遍使用膨大剂,以获得更大的果个和产量。但使用了膨大剂后除了对人健康有影响外,果实的品质也大大下降。目前,我们现在市场上销售的猕猴桃大多数都是使用了膨大剂的,这也是消费者很难找到好吃的猕猴桃的原因,以至很多城市消费者认为猕猴桃天生就是酸的。因为国产的猕猴桃品质差,影响了其市场销量,反过来又使收购商在向农民收购猕猴桃时更要压价,以至种植者的收益也下降。反观,从新西兰进口的猕猴桃,根本不用膨大剂,果实个头很小,但品质口感好,一个小果实的价格比国产一斤果的价格都高。这也是中国人做生意只追求短期利益,不管长期信誉必然导致的结果。
    猕猴桃与别的果子不一样,采下后必须放一段时间经后熟后才能变甜。这个后熟的时间因品种不同而长短不一。猕猴桃使用了使用膨大剂后,内部基本不长种子,经过存放很难变甜,口感总是酸的,城市消费者大多数根本没见过正常的猕猴桃什么样,以至误认为猕猴桃天生就是酸的,这种消费误导影响不小。天然生长的猕猴桃个小,外观也不漂亮,但口味是市场的的猕猴桃比不上的。猕猴桃是种对人很有益的水果,只是现在社会上的水果到处使用膨大剂,大家吃不到正味的东西,因此懂行的人还是自己搞点放心的果子好。
    发张照片让大家看一下使用膨大剂和不用膨大剂的猕猴桃的区别。这是同一品种的红心猕猴桃,左面小的果子是不用膨大剂的。
    后面盘子中的猕猴桃是我们种植的不用膨大剂的猕猴桃口感要大大超过进口的奇异果猕猴桃。如果有想种植绿色猕猴桃的朋友,我们可以提供技术指导。


http://www.tinooa.com/attachment/Mon_1302/9_7947_dd2240364feee93.jpg?163 图片:红阳猕猴桃1.jpg





http://www.tinooa.com/attachment/Mon_1302/9_7947_6802b6d67d7b305.jpg?116 图片:大小猕猴桃对照2.jpg







[*]http://www.tinooa.com/attachment/Mon_1302/9_7947_c64d9c90f25d5d0.jpg?156 图片:猕猴桃品种1.jpg




[*]http://www.tinooa.com/attachment/Mon_1302/9_7947_bb5cf74242da161.jpg?153



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